राजस्थान विज्ञान Solution Class 6 Chapter 1 RBSE भोजन के स्रोत

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सही विकल्प का चयन कीजिए

1. निम्नलिखित में से शाकाहारी जन्तु है ?

(अ) चीता

(ब) हिरण

(स) शेर

(द) कुत्ता।

उत्तर: (ब) हिरण

2. दाल पौधे का कौन-सा भाग है ?

(अ) फूल

(ब) फल

(स) बीज

(द) तना।

उत्तर: (स) बीज

लघु उत्तरात्मक प्रश्न

प्रश्न 1. सर्वाहारी जन्तु किसे कहते हैं ? उदाहरण सहित लिखिए।

उत्तर: सर्वाहारी जन्तु (Omnivorous animals)- वे जन्तु जो पादप सामग्री तथा मांस-मछली दोनों को खाते हैं। सर्वाहारी जन्तु कहलाते हैं। उदाहरण-कुत्ता, मनुष्य, कौआ, भालू आदि।

प्रश्न 2. भोजन से सजीवों को क्या-क्या लाभ होते हैं?

उत्तर: सजीवों को भोजन से निम्नलिखित लाभ होते हैं|

1. शरीर की विभिन्न क्रियाओं के लिए ऊर्जा प्राप्त होती है।
2. शरीर की वृद्धि एवं विकास होता है।
3. चोट एवं टूट-फूट की मरम्मत होती है।
4. रोगों से सुरक्षा होती है।

प्रश्न 3. आपके आस-पास के परिवेश में उगाए जाने वाले फलों वाले पाँच पौधों के नाम लिखिए।

उत्तर:

1. आम
2. जामुन
3. अमरूद
4. पपीता
5. केला

प्रश्न 4. जड़, तना व पत्ती से प्राप्त होने वाली भोजन सामग्री किन-किन पौधों से प्राप्त होती है ? नाम लिखिए।

उत्तर:
जड़ से – गाजर, शकरकन्द, चुकन्दर।
तना से – आलू, गन्ना ।
पत्ती से – पालक, मैंथी, पत्तागोभी।

प्रश्न 5. दूध से प्राप्त भोज्य पदार्थों के नाम लिखिए।

उत्तर: दूध से प्राप्त भोज्य पदार्थ निम्न हैं

1. दही
2. मक्खन
3. पनीर
4. देशी घी
5. छाछ
6. मावा

दीर्घ उत्तरात्मक प्रश्न

प्रश्न 1. पादपों के विभिन्न भागों से प्राप्त होने वाली भोजन सामग्री का वर्णन कीजिए।

उत्तर: हमें भोजन सामग्री पादपों के विभिन्न भागों; जैसे-जड़, तना, प्रकन्द, पत्तियों, फलियों, फलों तथा बीजों से प्राप्त होती है
जड़ – गाजर, मूली, शकरकन्द, चुकन्दर।
तना – गन्ना, आलू।
प्रकन्द – अदरक, अरबी।
पत्तियाँ – पालक, मैंथी, पत्तागोभी।
फलियाँ – सेम, सेंगरी, बीन।
फल – आम, अमरूद, लौकी, बैंगन, टमाटर।
बीज – गेहूँ, चावल, मूंग, मूंगफली, सरसों ।

प्रश्न 2. जन्तुओं से प्राप्त होने वाली भोजन सामग्री का वर्णन कीजिए।

उत्तर: जन्तुओं से मुख्यत: हमें निम्नलिखित उत्पाद प्राप्त होते हैं

(i) दूध एवं दूध से बनने वाले उत्पाद,
(ii) शहद,
(iii) अण्डे,
(iv) मांस।

(i) दूध एवं दूध से बनने वाले उत्पाद-दूध हमें गाय, भैंस, बकरी, ऊँट, भेड़ आदि से प्राप्त होता है। दूध से दही, छाछ, मावा, घी, पनीर आदि तैयार किए जाते हैं।
(ii) शहद-शहद हमें मधुमक्खियों से प्राप्त होता है।
(iii) अण्डे– अण्डे मुर्गी से प्राप्त होते हैं।
(iv) मांस एवं मछली-मांस बकरा, मुर्गा, सूअर, तीतर एवं मछली से प्राप्त होता है।

प्रश्न 3. भोजन सम्बन्धी अच्छी आदतों का उल्लेख कीजिए।

उत्तर:
1. भोजन को उम्र के अनुसार अपनाना चाहिए।
2. भोजन मेशा शुद्ध होना चाहिए।
3. भोजन ऐसा होना चाहिए जिससे हमारी दैनिक शारीरिक कार्यों हेतु ऊर्जा की आपूर्ति प्राप्त हो।
4. भोजन को हमेशा चबा-चबा कर खाना चाहिए।
5. भोजन करने से पहले हमेशा हाथों को साबुन से धोना चाहिए।
6. बच्चों के लिए भोजन पौष्टिक, शारीरिक वृद्धि एवं विकास में सहायक होना चाहिए।