1. कृषि किस प्रकार की गतिविधि है, और इसके मुख्य अंग कौन से हैं?
उत्तर: कृषि भूमि की जुताई से संबंधित गतिविधि है। इसके अंतर्गत पशुपालन, वानिकी, और मत्स्यन भी आते हैं। कृषि का अर्थ केवल फसलों की खेती नहीं, बल्कि पशुधन प्रबंधन और प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग भी शामिल है।
2. कृषि की शुरुआत कब और कैसे हुई?
उत्तर: कृषि की शुरुआत नवपाषाण काल में हुई थी। लेकिन कांस्य युग में, विशेष रूप से सिंधु घाटी सभ्यता में कृषि का नियोजित विकास देखा गया। हड़प्पा सभ्यता के दौरान लोग गेहूँ, जौ, और अन्य फसलें उपजाते थे।
3. सिंधु घाटी सभ्यता में कृषि के क्या विशेषताएँ थीं?
उत्तर: सिंधु घाटी सभ्यता में जलोढ़ मिट्टी के कारण कृषि उपजाऊ थी। हड़प्पावासी लकड़ी के हल का प्रयोग करते थे, और फसलें काटने के लिए पत्थर के हँसिए का प्रयोग किया जाता था। नहरों से सिंचाई का प्रचलन नहीं था।
4. भारतीय समाज में कृषि का क्या महत्व है?
उत्तर: भारत एक कृषि प्रधान देश है, जहाँ लगभग दो-तिहाई जनसंख्या कृषि पर निर्भर है। यह अर्थव्यवस्था का महत्वपूर्ण हिस्सा है और देश की कुल राष्ट्रीय आय में लगभग 35% का योगदान करती है।
5. बिहार की कृषि का स्वरूप कैसा है?
उत्तर: बिहार की लगभग 70% भूमि कृषि योग्य है, और यह राज्य की मुख्य जीविका का साधन है। लेकिन यहाँ कृषि पारंपरिक तरीकों से होती है, और उत्पादन मानसून पर निर्भर होता है।
6. झूम खेती क्या है और यह कहाँ प्रचलित है?
उत्तर: झूम खेती जंगल काटकर खेती करने का पारंपरिक तरीका है, जो आज भी पहाड़ी क्षेत्रों में आदिवासी समाज द्वारा अपनाया जाता है। इसमें फसलों की बुआई बारिश से पहले आग लगाकर की जाती है।
7. पारंपरिक खेती से क्या तात्पर्य है?
उत्तर: पारंपरिक खेती में कृषक वर्षा पर निर्भर रहते थे और पशुओं की मदद से खेतों की जुताई करते थे। इस खेती में बीजों की गुणवत्ता धीरे-धीरे कम होती जाती थी, जिससे उत्पादन में कमी होती थी।
8. हरित क्रांति का कृषि पर क्या प्रभाव पड़ा?
उत्तर: हरित क्रांति ने 1960 के दशक में कृषि में आधुनिक तकनीकों का प्रवेश किया, जिससे खाद्यान्न उत्पादन में वृद्धि हुई। इसने उन्नत बीज, उर्वरक, और सिंचाई के साधनों का उपयोग बढ़ाया।
9. मिश्रित खेती किसे कहते हैं?
उत्तर: मिश्रित खेती में एक ही खेत में एक साथ दो या तीन प्रकार की फसलें उगाई जाती हैं। इससे भूमि का अधिकतम उपयोग होता है और किसानों को एक ही समय में विभिन्न फसलों का उत्पादन मिलता है।
10. गहन खेती से आप क्या समझते हैं?
उत्तर: गहन खेती का अर्थ है एक ही खेत में बार-बार फसल उगाना। इसमें सिंचाई, उर्वरक, और मशीनरी का उपयोग करके प्रति हेक्टेयर उत्पादन बढ़ाने का प्रयास किया जाता है।
11. फसल चक्र क्या है और इसका महत्व क्या है?
उत्तर: फसल चक्र में एक खाद्यान्न फसल के बाद दलहनी फसल बोई जाती है। इससे मिट्टी की उर्वरता बनी रहती है क्योंकि दलहनी फसलें नाइट्रोजन स्थिरीकरण में मदद करती हैं।
12. बिहार में मुख्य नकदी फसलें कौन-कौन सी हैं?
उत्तर: बिहार में मुख्य नकदी फसलें गन्ना, केला, और लीची हैं। ये फसलें न केवल राज्य की आर्थिकी को मजबूत करती हैं, बल्कि किसानों के लिए आमदनी का प्रमुख स्रोत भी हैं।
13. भारत में किस प्रकार की जलवायु धान की खेती के लिए उपयुक्त है?
उत्तर: धान की खेती उष्ण और आर्द्र जलवायु में होती है, जहाँ तापमान 20°c से 200°c के बीच होता है। इसके लिए दोमट मिट्टी सर्वोत्तम मानी जाती है।
14. गेहूँ की खेती के लिए किस प्रकार की जलवायु आवश्यक होती है?
उत्तर: गेहूँ के लिए शीतोष्ण जलवायु उपयुक्त होती है, जिसमें बोते समय तापमान 10°c से 15°c और पकने के समय 20°c से 30°c तक होता है। हल्की दोमट मिट्टी इसकी सबसे अच्छी मिट्टी है।
15. कृषि में वैज्ञानिक दृष्टिकोण का क्या महत्व है?
उत्तर: कृषि में वैज्ञानिक दृष्टिकोण से उत्पादन में वृद्धि होती है। उन्नत बीज, उर्वरक, और सिंचाई के साधनों के उपयोग से मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है, और फसलें अधिक समय तक स्वस्थ रहती हैं।
16. रबी और खरीफ फसलों में क्या अंतर है?
उत्तर: रबी फसलें शीत ऋतु में बोई जाती हैं और बसंत में काटी जाती हैं, जैसे गेहूँ। खरीफ फसलें मानसून के समय बोई जाती हैं और शरद ऋतु में काटी जाती हैं, जैसे धान।
17. झूम खेती पर्यावरण को कैसे प्रभावित करती है?
उत्तर: झूम खेती से जंगलों को आग लगाकर साफ किया जाता है, जिससे पर्यावरण को नुकसान होता है। यह खेती जलवायु परिवर्तन और वनों की कटाई में योगदान देती है।
18. भारत में कृषि का इतिहास कैसे शुरू हुआ?
उत्तर: भारत में कृषि का इतिहास नवपाषाण काल से शुरू हुआ। प्राचीन काल में लोग झूम खेती करते थे और धीरे-धीरे स्थायी खेती की ओर बढ़े। सिंधु घाटी सभ्यता में नियोजित कृषि विकास देखा गया।
19. कृषि के आधुनिकीकरण से क्या लाभ होते हैं?
उत्तर: कृषि के आधुनिकीकरण से उत्पादन में वृद्धि होती है। आधुनिक उपकरण, उन्नत बीज, और सिंचाई के साधनों का उपयोग खेती को अधिक लाभकारी बनाता है और किसानों की आय बढ़ाता है।
20. फसल चक्र से मिट्टी की उर्वरता कैसे बनी रहती है?
उत्तर: फसल चक्र में दलहनी फसलों की जड़ें मिट्टी में नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करती हैं। इससे मिट्टी की उर्वरता बनी रहती है, जिससे फसल उत्पादन की गुणवत्ता और मात्रा दोनों में सुधार होता है|
Long Questions
1. भारत एक कृषि प्रधान देश है, यह कथन कैसे सही है?
उत्तर:
कृषि पर निर्भर जनसंख्या: भारत की लगभग दो-तिहाई जनसंख्या कृषि पर निर्भर है। कृषि भारतीय समाज का आधार है, और यह अर्थव्यवस्था की रीढ़ मानी जाती है।
राष्ट्रीय आय में योगदान: कृषि का योगदान देश की कुल राष्ट्रीय आय में लगभग 35% है, जिससे यह स्पष्ट होता है कि कृषि भारतीय अर्थव्यवस्था का मुख्य स्तंभ है।
भूमि का उपयोग: भारत की कुल भूमि का 51% भाग कृषि योग्य है, जो विश्व के औसत से कहीं अधिक है। इससे पता चलता है कि कृषि देश का मुख्य व्यवसाय है।
खाद्यान्न उत्पादन: भारत में विभिन्न प्रकार की फसलें जैसे धान, गेहूँ, मक्का, और कपास उगाई जाती हैं, जिससे देश की खाद्यान्न सुरक्षा सुनिश्चित होती है।
2. कृषि में वैज्ञानिक दृष्टिकोण का क्या महत्व है?
उत्तर:
उन्नत बीजों का उपयोग: वैज्ञानिक दृष्टिकोण से पादप संकरण (Plant Breeding) द्वारा उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का विकास किया गया है, जिससे अधिक उपज प्राप्त होती है।
उर्वरक और कीटनाशक का प्रयोग: उर्वरकों और कीटनाशकों के प्रयोग से मिट्टी की उर्वरता बनी रहती है और फसलें रोगों से बचाई जा सकती हैं।
सिंचाई के साधन: वैज्ञानिक सिंचाई पद्धतियों, जैसे ड्रिप सिंचाई, से पानी की बचत होती है और फसलों की नियमित सिंचाई सुनिश्चित होती है।
कृषि यंत्रीकरण: मशीनों का उपयोग करके कृषि कार्यों को तेजी से और कुशलता से किया जा सकता है, जिससे समय की बचत और उत्पादन में वृद्धि होती है।
3. हरित क्रांति का कृषि पर क्या प्रभाव पड़ा?
उत्तर:
उन्नत बीजों का विकास: हरित क्रांति के दौरान उच्च उपज देने वाले बीजों का विकास किया गया, जिससे कृषि उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई।
रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का प्रयोग: हरित क्रांति ने रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग को बढ़ावा दिया, जिससे फसलों की गुणवत्ता और उत्पादन क्षमता में वृद्धि हुई।
सिंचाई और तकनीकी सुधार: सिंचाई की उन्नत पद्धतियाँ और कृषि मशीनरी के उपयोग से कृषि प्रक्रिया अधिक प्रभावी हो गई। इससे जल की कम खपत और अधिक पैदावार संभव हुई।
फसल विविधता: हरित क्रांति के कारण केवल गेहूँ और चावल ही नहीं, बल्कि अन्य फसलों, जैसे मक्का और दलहन की भी उत्पादकता बढ़ी।
4. झूम खेती क्या है और इसके पर्यावरण पर क्या प्रभाव पड़ते हैं?
उत्तर:
झूम खेती की प्रक्रिया: झूम खेती में जंगलों को साफ कर उसमें बीज बोये जाते हैं। खेती के लिए भूमि तैयार करने के लिए जंगलों को आग से जलाया जाता है, जिससे मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
पर्यावरण पर प्रभाव: झूम खेती से वनों की कटाई होती है, जिससे जैव विविधता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जंगलों के जलने से प्रदूषण और जलवायु परिवर्तन की समस्या भी उत्पन्न होती है।
मिट्टी की उर्वरता में कमी: झूम खेती से मिट्टी का कटाव होता है और लंबे समय तक इसी प्रक्रिया को अपनाने से भूमि की उर्वरता कम होती जाती है।
स्थायी विकास पर प्रभाव: झूम खेती एक स्थायी खेती की पद्धति नहीं है, क्योंकि यह भूमि को दीर्घकालिक रूप से उपजाऊ नहीं रख सकती और इसे हर बार नए जंगलों की आवश्यकता होती है।
5. फसल चक्र का क्या महत्व है?
उत्तर:
मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखना: फसल चक्र के माध्यम से विभिन्न प्रकार की फसलें उगाई जाती हैं, जिनसे मिट्टी की उर्वरता बनी रहती है। दलहनी फसलें नाइट्रोजन को मिट्टी में स्थिर करती हैं, जिससे अगले फसल के लिए उर्वरता बनी रहती है।
रोग और कीट नियंत्रण: फसल चक्र से एक ही प्रकार की फसल लगातार उगाने से होने वाली कीट और रोग समस्याओं से बचाव होता है। यह कीटनाशक के उपयोग को भी कम करता है।
जल संसाधनों का सही उपयोग: फसल चक्र से पानी का अधिकतम उपयोग होता है, जिससे जलवायु और मौसमी परिस्थितियों के अनुसार जल संसाधनों की बचत होती है।
उपज में वृद्धि: विभिन्न फसलों की बुआई से किसान को एक ही समय में विभिन्न फसलों की प्राप्ति होती है, जिससे आय में भी वृद्धि होती है।
6. मिश्रित खेती क्या है और इसके क्या फायदे हैं?
उत्तर:
मिश्रित खेती की परिभाषा: मिश्रित खेती में एक ही खेत में विभिन्न प्रकार की फसलें एक साथ उगाई जाती हैं। इससे खेत का उपयोग अधिकतम रूप से होता है और विविध प्रकार के उत्पादन प्राप्त होते हैं।
मिट्टी की उर्वरता बनाए रखना: विभिन्न फसलों से मिट्टी की विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकताएँ पूरी होती हैं, जिससे खेत की उर्वरता लंबे समय तक बनी रहती है।
जोखिम कम करना: अगर किसी एक फसल में नुकसान होता है, तो दूसरी फसल से नुकसान की भरपाई की जा सकती है। इससे किसान का जोखिम कम होता है।
आर्थिक लाभ: मिश्रित खेती से विभिन्न प्रकार की फसलों से किसान को एक ही समय में अधिक आय प्राप्त होती है, जिससे उनकी आर्थिक स्थिति मजबूत होती है।
7. भारत में कृषि के आधुनिकीकरण के क्या लाभ हुए हैं?
उत्तर:
उन्नत तकनीकों का उपयोग: कृषि के आधुनिकीकरण से आधुनिक यंत्रों और उपकरणों का उपयोग बढ़ा है, जिससे समय की बचत होती है और उत्पादन में वृद्धि होती है।
उर्वरक और कीटनाशक का प्रयोग: रासायनिक उर्वरक और कीटनाशक के उपयोग से फसल उत्पादन में वृद्धि हुई है और फसलों को रोगों से बचाया जा सकता है।
सिंचाई के साधन: आधुनिकीकरण से सिंचाई की उन्नत तकनीकों जैसे ड्रिप सिंचाई, स्प्रिंकलर आदि का उपयोग किया जा रहा है, जिससे पानी की बचत होती है और फसल उत्पादन में वृद्धि होती है।
मशीनों का उपयोग: ट्रैक्टर, हार्वेस्टर और अन्य मशीनों के उपयोग से खेती के कार्य को तेजी से और अधिक प्रभावी ढंग से किया जा सकता है, जिससे उत्पादन लागत कम होती है।
8. बिहार की कृषि को “मानसून के साथ जुआ” क्यों कहा जाता है?
उत्तर:
मानसून पर निर्भरता: बिहार की कृषि मानसूनी वर्षा पर अत्यधिक निर्भर है। यदि मानसून सही समय पर और पर्याप्त मात्रा में नहीं आता, तो फसल उत्पादन पर गंभीर प्रभाव पड़ता है।
सिंचाई की कमी: बिहार में सिंचाई के साधन सीमित हैं, जिससे मानसून के असफल होने पर फसलें सूख जाती हैं। यहां की कृषि ज्यादातर बारिश पर निर्भर है।
सूखा और बाढ़ की समस्या: बिहार में अनावृष्टि और अतिवृष्टि दोनों की समस्या है। कभी फसल सूखने का खतरा रहता है, तो कभी बाढ़ से फसलें बर्बाद हो जाती हैं।
उत्पादन में अस्थिरता: मानसून के अनिश्चित रहने के कारण बिहार में हर वर्ष फसल उत्पादन अस्थिर रहता है, जिससे किसानों की आय में उतार-चढ़ाव होता है।
9. रबी और खरीफ फसलों के बीच क्या अंतर है?
उत्तर:
बुआई का समय: रबी फसलें शीत ऋतु (अक्टूबर-नवंबर) में बोई जाती हैं, जबकि खरीफ फसलें गर्मियों में (जून-जुलाई) बोई जाती हैं।
कटाई का समय: रबी फसलें बसंत ऋतु (मार्च-अप्रैल) में काटी जाती हैं, जबकि खरीफ फसलें शरद ऋतु (सितंबर-अक्टूबर) में काटी जाती हैं।
प्रमुख फसलें: रबी की मुख्य फसलें गेहूँ, जौ, और चना हैं, जबकि खरीफ की मुख्य फसलें धान, मक्का, और बाजरा हैं।
सिंचाई की आवश्यकताएँ: रबी फसलों को सिंचाई की अधिक आवश्यकता होती है, जबकि खरीफ फसलें मानसून पर निर्भर होती हैं।
10. कृषि सामाजिक परिवर्तन का माध्यम कैसे हो सकती है?
उत्तर:
रोजगार सृजन: कृषि के माध्यम से ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार के अवसर बढ़ते हैं, जिससे समाज में आर्थिक सुधार होता है।
तकनीकी सुधार: कृषि के आधुनिकीकरण से किसानों को उन्नत तकनीक और ज्ञान प्राप्त होता है, जिससे उनका जीवन स्तर सुधरता है।
स्वास्थ्य और शिक्षा: कृषि से प्राप्त आय से किसान अपने परिवार की स्वास्थ्य और शिक्षा संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं, जिससे समाज में सुधार होता है।
आर्थिक सुधार: अधिक उत्पादन और आय से किसानों की आर्थिक स्थिति मजबूत होती है, जिससे वे अन्य व्यवसायों और उद्यमों में निवेश कर सकते हैं, जो सामाजिक परिवर्तन को प्रेरित करता है।
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