बिहार में फसलें
- बिहार को मिट्टी की विशेषताओं, वर्षा, तापमान और स्थलाकृति के आधार पर चार प्राथमिक कृषि-जलवायु क्षेत्रों में विभाजित किया गया है।
- चावल, धान, गेहूं, जूट, मक्का और तिलहन जैसे खाद्यान्न प्राथमिक फसलें हैं।
- राज्य में विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ उगाई जाती हैं, जिनमें फूलगोभी, पत्तागोभी, टमाटर, मूली, गाजर और चुकंदर शामिल हैं।
- खेती की जाने वाली कुछ गैर-अनाज फसलों में गन्ना, आलू और जौ शामिल हैं।
- गोपालगंज और मधेपुरा में शुद्ध बुआई क्षेत्र सबसे अधिक है।
- आधुनिक कृषि तकनीकों और अनुबंध खेती के तरीकों को किसानों द्वारा स्वीकार किया जा रहा है, जो कृषि क्षेत्र के लिए एक सकारात्मक विकास है।
बिहार में तीन अलग-अलग फसल मौसम हैं: खरीफ, रबी और जायद।
खरीफ फसलें:
- खरीफ का मौसम मई के तीसरे सप्ताह में शुरू होता है और अक्टूबर के अंत में समाप्त होता है।
- इसे भदई और अगहनी फसल भी कहा जाता है।
- महत्वपूर्ण फसलों में मक्का, धान और जूट शामिल हैं।
रबी फसलें:
- रबी की फसलें अक्टूबर-नवंबर में बोई जाती हैं और मार्च-अप्रैल में काटी जाती हैं।
- महत्वपूर्ण फसलों में गेहूं, चना, रेपसीड और सरसों शामिल हैं।
जायद फसलें:
- जायद ऋतु का उपयोग मुख्यतः फलों के उत्पादन के लिए किया जाता है।
- इस मौसम की फसलें रबी और खरीफ फसल मौसम के बीच पैदा होती हैं।
- महत्वपूर्ण फसलों में खरबूजा, तरबूज, लौकी आदि शामिल हैं।
- मुजफ्फरपुर की लीची पूरे भारत में प्रसिद्ध है।
- बिहार लीची और आम उत्पादन के लिए जाना जाता है।
बिहार राज्य में सबसे अधिक उगाई जाने वाली कुछ फ़सलें हैं:
गेहूँ :
- बागमती मैदान और गंगा दियारा गेहूं उत्पादन के लिए सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्र हैं।
- नमी धारण करने की क्षमता वाली रेतीली मिट्टी सबसे उपयुक्त है।
- अधिकतम उत्पादकता वाले क्षेत्र- जहानाबाद, पटना और गया।
- अधिकतम उत्पादन क्षेत्र – रोहतास, कैमूर और सिवान।
- गेहूँ की खेती के अंतर्गत अधिकतम क्षेत्र- रोहतास, पूर्वी चंपारण और औरंगाबाद।
चावल :
- बिहार की प्राथमिक फसल चावल है।
- चावल की फसलें दो प्रकार की होती हैं: औस (ग्रीष्मकालीन फसल) और अमन (शीतकालीन फसल)।
- अधिकतम उत्पादकता वाले क्षेत्र- अरवल, रोहतास और शेखपुरा।
- अधिकतम उत्पादन क्षेत्र – रोहतास, औरंगाबाद और पश्चिमी चंपारण
- चावल की खेती के अंतर्गत अधिकतम क्षेत्र- मधुबनी, औरंगाबाद और रोहतास।
जूट:
- बिहार में जूट उत्पादन देश में पश्चिम बंगाल के बाद दूसरे स्थान पर है।
- इसके लिए अधिक वर्षा वाली जलोढ़ मिट्टी की आवश्यकता होती है।
- जूट उत्पादन के लिए प्रमुख जिले – किशनगंज और पूर्णिया
मक्का:
- मक्का उत्पादन के लिए हल्की चिकनी मिट्टी, जैसे बाल सुंदरी मिट्टी आदर्श होती है।
- अधिकतम उत्पादकता वाले क्षेत्र- कटिहार
- सर्वाधिक उत्पादन क्षेत्र-कटिहार, मधेपुरा एवं खगड़िया
- मक्का की खेती के अंतर्गत अधिकतम क्षेत्र- खगड़िया
दालें:
- राज्य में उगाई जाने वाली प्रमुख दालें हैं: अरहर, चना, उड़द, मसूर, मूंग और खेसारी।
- अधिकतम उत्पादकता वाला क्षेत्र- कैमूर।
- अधिकतम उत्पादन क्षेत्र- पटना, औरंगाबाद और नालंदा।
- दालों की खेती के अंतर्गत अधिकतम क्षेत्र- पटना, औरंगाबाद और मुजफ्फरपुर।
बिहार में सिंचाई
फसलों की उचित सिंचाई से कृषि उत्पादन बढ़ता है, जिससे लोगों का जीवन बेहतर होता है। बिहार में सिंचाई की बहुत अधिक क्षमता है, लेकिन इसका अपेक्षाकृत कम उपयोग हो रहा है।
- बिहार में पर्याप्त मात्रा में वर्षा होती है।
- हालाँकि, विभिन्न क्षेत्रों में सिंचाई प्रणालियों और वर्षा का वितरण असमान है।
- बिहार में सिंचाई में नहरों का योगदान 37% है, जबकि नलकूपों, कुओं और तालाबों का योगदान 30-30% है।
- दक्षिण बिहार क्षेत्र नहर सिंचित क्षेत्र का लगभग 3/4 हिस्सा है
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